Cara Memasak Bandeng kuah acar kuning Legit dan Nikmat!

Bandeng kuah acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.

Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Gurame kuah acar kuning. foto: Instagram/@banususanto. Lihat juga resep Bandeng bumbu acar pedas enak lainnya. Kamu dapat membuat Bandeng kuah acar kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng kuah acar kuning!

Bahan Bandeng kuah acar kuning

1. Gunakan 2 ekor of bandeng, potong sesuai selera.
2. Gunakan of bumbu :.
3. Diperlukan 1 jari iris of kunyit, iris.
4. Gunakan 1 jari of jahe, iris.
5. Gunakan iris of duo bawang.
6. Siapkan iris of cabe besar kecil.
7. Gunakan secukupnya of asam jawa, larukan dalam air.
8. Dibutuhkan of gula.
9. Diperlukan of garam.
10. Gunakan of wortel dan timun iris korek api.

Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Semur bandeng bisa menjadi sajian enak saat siang hari. Kuah manis bumbu kecap, seketika menyegarkan tenggorokan. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak.

Cara membuat Bandeng kuah acar kuning

1. Setelah bandeng dipotong dibersihkan rendam dengan air jeruk nipis, bersihkan lagi, goreng sebentar.
2. Oseng sebentar duo bawang dg sedikit minyak goreng.
3. Masukkan irisan cabe, jahe, timun, wortel.
4. Masukkan air asam, gula, garam bandeng cek rasa.
5. Sajikan dengan cinta ❤️.

Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.