Ikan bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Ikan patin, Minyak goreng, Cabai indofood, cabai keriting, bawang daun, daun jeruk, Kunyit, Jahe.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ikan bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng acar kuning!
Bahan-bahan Ikan bandeng acar kuning
- Sediakan 1 ekor of Ikan bandeng.
- Sediakan 4 buah of Wortel (potong korek).
- Sediakan 2 buah of Timun (potong korek).
- Siapkan 1 bh of Jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm of Cuka (optional).
- Sediakan 1/2 sdm of gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh memarkan.
- Diperlukan 100 ml of Air.
- Diperlukan of 🌸Bumbu halus.
- Diperlukan 7 bh of cabai rawit setan.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of kemiri sangrai dahulu.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
Awal bulan seperti biasa sibuk luar binasaaa Beberapa hari belakangan kembali. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Ikan bandeng acar kuning
- Bersihkan ikan bandeng lalu balur dengan jeruk nipis,sisihkan dahulu..ikannya bisa diganti ikan mas at mujair ya juga enak bangeeet..bersihkan kembali ikan lalu goreng dengan api sedang,sambil menunggu ikan matang bisa potong2 wortel timun dulu.
- Panaskan minyak tumis bumbu lalu taruh batang sereh yg sudah di memarkan, garam, kaldu ayam bubuk(optional),gula lalu tambahkan air masukkan wortel dahulu jika wortel sudah agk empuk bisa segera masukkan timun lalu cuka, cukanya bisa ditambah at dikurangi sesuai selera ya.
- Jika dirasa wortel dan timun sudah cukup empuk bisa masukkan ikan aduk rata lalu koreksi rasa,diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Menaklukkan ikan bandeng saat mancing tentu mempunyai kesan tersendiri, karena tarikan yang sangat menantang untuk Umpan mancing ikan bandeng untuk bisa juga menggunakan umpan yang disediakan oleh pengelola Masukkan kuning telur asin dan diaduk-aduk lagi sampai bercampur rata. Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat. Nah, yayang itu suka banget sama si ikan air payau ini. Saya? suka aja , artinya kalau makan bandeng melulu gak lah ya! : D Berhubung sudah lama gak masak ikan bandeng, jadilah kemarin saya buat Bandeng Acar Kuning.