Pepes Ikan Patin bumbu kelapa.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Ikan Patin bumbu kelapa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Ikan Patin bumbu kelapa yuk!
Bahan-bahan Pepes Ikan Patin bumbu kelapa
- Diperlukan 500 gr of ikan patin.
- Siapkan Secukupnya of daun pisang.
- Siapkan Secukupnya of tusuk gigi.
- Gunakan 1 mangkuk of kelapa parut.
- Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 bh of cabe merah besar.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 btg of sere.
- Sediakan 1 mata asam of buang biji.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula.
Cara memasak Pepes Ikan Patin bumbu kelapa
- Aduk bumbu halus dan kelapa parut lalu balurkan ikan dgn campuran bumbu dan kelapa aduk hingga tercampur rata, cek rasa.
- Siapkan daun pisang dan bersihkan, di jemur sebentar agar layu jd ketika ikan di bungkus daunnya tdk pecah, ambil ikan letakkan di atas daun pisang dan bungkus sematkan tusuk gigi di kedua sisinya.
- Panaskan pengukus, masukkan ikan yg telah di bungkus, kukus selama 30 menit hingga matang, angkat tiriskan, ketika akan di sajikan bakar ikan di atas teflon atau bara api.
- Siap disajikan sebagai pelengkap nasi hangat.
- .