#207.🐟🥒🌶Bandeng Masak Acar Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan #207.🐟🥒🌶Bandeng Masak Acar Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #207.🐟🥒🌶Bandeng Masak Acar Kuning!
Bahan #207.🐟🥒🌶Bandeng Masak Acar Kuning
- Dibutuhkan 1 kg of Bandeng, bersihkan & goreng (bs diganti mubara).
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 10 btr of Bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 5 btr of Kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 3 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan Sejempol of Jahe.
- Diperlukan Secukupnya of merica.
- Gunakan of Bumbu cemplung:.
- Dibutuhkan 3 btng of sereh, geprek.
- Siapkan 5 bh of Belimbing wuluh, potong jd 2 (optional, pengganti cuka).
- Siapkan 5 lbr of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 lbr of Daun salam.
- Diperlukan 1 sdm of Cuka (kalo gak ada, pake belimbing wuluh).
- Dibutuhkan 1 bh of Mentimun, belah 2, buang biji, & potong-2.
- Diperlukan 1 bh of wortel, potong korek agak besar (sy skip, no stok).
- Diperlukan 7 btr of Bawang merah, potong jd 2.
- Sediakan 3 bh of Cabe merah besar, belah, buang bijinya potong jadi 3.
- Siapkan 3 bh of Cabe ijo besar (sy skip, no stok).
- Siapkan Segenggam of Cabe rawit merah.
- Sediakan Secukupnya of gula, garam, merica bubuk & kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak #207.🐟🥒🌶Bandeng Masak Acar Kuning
- Bersihkan bandeng, cuci dng jeruk nipis, lalu goreng setengah mateng. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sebentar..lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum & bumbu menyusut. Tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, merica, kaldu bubuk & cuka (kalo gak ada bs diganti dng belimbing wuluh), aduk rata..tes rasa dulu.
- Kalo sdh O.K, baru masukan bandeng, belimbing wuluh (optional gantinya cuka kalo gak pny cuka), mentimun, bawang merah, cabe merah besar & kecil. Masak hingga mendidih/kuah sedikit menyusut. Angkat & sajikan.