Bandeng Bumbu Acar Kuning. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bandeng Bumbu Acar Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Bumbu Acar Kuning yuk!
Bahan-bahan Bandeng Bumbu Acar Kuning
- Sediakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel (potong korek api).
- Diperlukan Secukupnya of daun pisang(utk mengukus ikan).
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu steam/kukus ikan:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 bh of belimbing sayur.
- Siapkan of Bumbu kuning:.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 15 buah of kemiri.
- Gunakan 4 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh.
Bandeng acar bumbu kuning. ditambah wortel tambah mantep😁 lamaa bgt ga update resep, karna sibuk bgt hbs skripsian hehe selamat mencobaa😍. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di indonesia. Atau ingin tahu manfaat ikan bandeng.
Cara membuat Bandeng Bumbu Acar Kuning
- Siapkan bahan-bahan dan ikan yg telah dicuci bersih. Haluskan bumbu untuk steam/kukus ikan..
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu bungkus ikan dengan daun pisang. Siapkan kukusan lalu masukkan ikan. Kukus ikan kurleb 10 menit. Setelah matang angkat ikan yg telah dikukus..
- Goreng ikan dengan minyak yang sudah panas (goreng dengan api sedang saja). Goreng ikan jangan terlalu lama karena akan merusak tekstur ikan..
- Haluskan bumbu kuning. Tumis bumbu hingga harum, masukkan garam,gula lalu beri air secukupnya kemudian masukkan wortel yang telah di potong kotek api,masak hingga matang..
- Siapkan ikan yang sudah di goreng lalu siram dengan bumbu acar kuning dan beri taburan bawang goreng. Tarraaa ikan bandeng acar kuning siap disajikan👌😍.
Nah cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Acar bandeng presto. foto: Cookpad/Taza Kitchen. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.