Ikan bandeng kua acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ikan bandeng kua acar kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng kua acar kuning!
Bahan Ikan bandeng kua acar kuning
- Sediakan 2 ekor of ikan bandeng ukuran besar/sedang.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel manis.
- Siapkan 1 buah of timun.
- Sediakan 10-20 buah of cabe kecil.
- Siapkan 1 bungkus kecil of merica.
- Siapkan 5-6 biji of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 sendok of cuka.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan 3-4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3-4 siung of bawang merah.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Lihat juga resep Acar bumbu kuning ikan patin enak lainnya.
Cara memasak Ikan bandeng kua acar kuning
- Bersih kan ikan bandeng cuci bersih lalu goreng sisi kan.
- Campur cabe bersama timun dan wortel.
- Campur cabe bersama timun dan wortel.
- Halus kan semua bumbu lalu tumis sampe harum.
- Lalu beri air,gula garam dan cuka didih kan.
- Lalu masuk kan cabe utuh,timun dan wortel biar kan mendidih.
- Mati kan api nya lalu siram d ikan bandeng yg sudah d goreng.
- Saji kan hangat" ya.
- Ini acar harus terasa asin,asem manis nya ya,bila suka bisa d kasi nanas.
Awal bulan seperti biasa sibuk luar binasaaa Beberapa hari belakangan kembali gak sempat masak. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa.