Bandeng bumbu acar kuning. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Sobat dapat membuat Bandeng bumbu acar kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng bumbu acar kuning yuk!
Bahan-bahan Bandeng bumbu acar kuning
- Gunakan 2 ekor of Bandeng Presto (kalo mau yg fresh boleh juga).
- Siapkan of Dipotong jadi 4 bagian, buang kepalanya.
- Sediakan 5 of Bawang Putih iris tipis.
- Gunakan 7 of Bawang Merah iris tipis.
- Sediakan 5 of Cabe merah keriting iris tipis.
- Dibutuhkan 4 of Cabe rawit utuh.
- Diperlukan 1 btg of sereh digeprek.
- Diperlukan 1 btg of Daun bawang iris ukuran besar utk topping.
- Dibutuhkan 2 lbr of Daun jeruk buang batangnya.
- Siapkan 1 sendok teh of air cuka (sesuai selera).
- Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan of Setengah sdk teh Merica.
- Sediakan of Setengah sdk teh Ketumbar disangrai.
- Sediakan 2 btr of Kemiri disangrai.
- Diperlukan of Kunyit stg ruas jari (dibakar dahulu).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan sesuai selera of Gusir.
- Diperlukan 1,5 gelas of air putih matang.
- Siapkan 2 sdk makan of minyak goreng utk menumis bumbu.
Bandeng acar bumbu kuning. ditambah wortel tambah mantep😁 lamaa bgt ga update resep, karna sibuk bgt hbs skripsian hehe selamat mencobaa😍. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di indonesia. Atau ingin tahu manfaat ikan bandeng.
Langkah-langkah memasak Bandeng bumbu acar kuning
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu dan iris tipis bawang putih serta bamernya.
- Potong bandeng masing2 jadi 4 bagian, buang bgn kepalanya..
- Goreng bandeng sampai agak setengah kering kmdn tiriskan..
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, sereh, daun jeruk dan air cuka masak sampai harum..
- Masukkan bandeng yg sdh digoreng campur dgn semua bumbu lalu masukan air matang. Masak dengan api sedang..
- Masak bandeng hingga air meresap dan tersisa sedikit jangan lupa terakhir masukan daun bawang. Bandeng siap disantap dgn nasi hangat.
Nah cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng. Salah satu menu masakan terfavorit di keluargaku. Acar bandeng presto. foto: Cookpad/Taza Kitchen. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.