Ikan bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Ikan patin, Minyak goreng, Cabai indofood, cabai keriting, bawang daun, daun jeruk, Kunyit, Jahe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng acar kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng acar kuning
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 buah of timun kupas potong korek.
- Sediakan 1 buah of wortel potong korek (sy skip,kehabisan stok di kulkas) 😅.
- Siapkan 1 batang of serai memarkan.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan of Bumbu halus 👇.
- Gunakan 4 siung of kemiri.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan Secukupnya of merica.
- Sediakan Secukupnya of garam gula penyedap.
Awal bulan seperti biasa sibuk luar binasaaa Beberapa hari belakangan kembali. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Cara memasak Ikan bandeng acar kuning
- Lumuri ikan dg garam dan jeruk nipis selama 15 menit lalu goreng kering.
- Sementara itu, tumbuk bumbu halus lalu tumis bumbu halus masukkan juga batang serai tunggu hingga harum dg api kecil.
- Naikkan ke api sedang lalu masukkan wortel dg timun, tambahkan sedikit air, masak hingga timun agak layu.
- Tambahkan gula garam penyedap, Masukkan ikan dan tunggu 5 menit agar bumbu meresap ke ikan, koreksi rasa.
- Ikan siap disajikan, selamat memasak moms.
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Menaklukkan ikan bandeng saat mancing tentu mempunyai kesan tersendiri, karena tarikan yang sangat menantang untuk Umpan mancing ikan bandeng untuk bisa juga menggunakan umpan yang disediakan oleh pengelola Masukkan kuning telur asin dan diaduk-aduk lagi sampai bercampur rata. Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat. Nah, yayang itu suka banget sama si ikan air payau ini. Saya? suka aja , artinya kalau makan bandeng melulu gak lah ya! : D Berhubung sudah lama gak masak ikan bandeng, jadilah kemarin saya buat Bandeng Acar Kuning.