Ikan bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Ikan patin, Minyak goreng, Cabai indofood, cabai keriting, bawang daun, daun jeruk, Kunyit, Jahe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ikan bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng acar kuning!
Bahan Ikan bandeng acar kuning
- Sediakan 1/2 kg of ikan bandeng segar (iris jadi 2 bagian).
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bumbu uleg :.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Diperlukan of kunyit.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan 1 ruas of jahe di geprek.
- Dibutuhkan 4 bj of cabai iris serong.
- Gunakan 1 bh of wortel diparut halus.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
Awal bulan seperti biasa sibuk luar binasaaa Beberapa hari belakangan kembali. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Cara membuat Ikan bandeng acar kuning
- Potong menjadi 2 bagian ikan2 bandeng segar, perasi jeruk nipis agar bau amis hilang.
- Goreng ikan smpai kering kecoklatan.
- Uleg bumbu kuning, lalu tumis di wajan hingga baunya harum, lalu masukkan parutan wortel halus dan cabai merah iris tdi.
- Beri sedkit air lalu masukkan ikan bandeng yg telah digoreng. Tutup wajan dan tunggu hingga bumbu kuning meresap. Silakan mencoba.
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Menaklukkan ikan bandeng saat mancing tentu mempunyai kesan tersendiri, karena tarikan yang sangat menantang untuk Umpan mancing ikan bandeng untuk bisa juga menggunakan umpan yang disediakan oleh pengelola Masukkan kuning telur asin dan diaduk-aduk lagi sampai bercampur rata. Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat. Nah, yayang itu suka banget sama si ikan air payau ini. Saya? suka aja , artinya kalau makan bandeng melulu gak lah ya! : D Berhubung sudah lama gak masak ikan bandeng, jadilah kemarin saya buat Bandeng Acar Kuning.