Ikan bandeng acar bumbu kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan.
Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan bandeng acar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bandeng acar bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan bandeng acar bumbu kuning
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng ukuran besar potong sesuai selera.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Gunakan 3 of kemiri.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan of Tambahan.
- Sediakan 1 of wortel potong korek api.
- Siapkan 1 of timun buang bagian tengahnya lalu potong korek api.
- Gunakan of Lengkuas digeprek.
- Diperlukan of Daun sereh dimemarkan.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 of cabe rawit.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Penyedap rasa.
Bandeng acar kuning siap disajikan bersama. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit. Waktu terbaik untuk mancing bandeng yakni Untuk siang hari tak ada acara makan dan hanya melamun di dasar tambak.
Cara membuat Ikan bandeng acar bumbu kuning
- Cuci bersih ikan bandeng, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, untuk menghilangkan amis lalu diamkan selama 15 menit.
- Haluskan semua bumbu halus, kalau saya biar cepet suka pakai blender aja buat haluskan bumbunya,,.
- Cuci lagi ikan bandeng dengan air mengalir, lalu goreng hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan lengkuas, daun salam, daun sereh, tumis lagi sebentar lalu tambahkan air.
- Masukkan ikan bandeng yg telah digoreng sebelumnya, kemudian masukkan juga potongan timun dan wortel, serta cabe rawit nya lalu tambah kan garam dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai semua bumbu meresap ke ikan, jangan lupa tes rasa.
- Hidangkan dengan nasi putih selagi panas.
Kebiasaan yang lain ialah senang bergerombol-gerombol dan. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?