Mangut Bandeng Asap.
Kamu dapat memasak Mangut Bandeng Asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Bandeng Asap!
Bahan Mangut Bandeng Asap
- Diperlukan 1 ekor of bandeng asap potong sedang.
- Gunakan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 3 of kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 of tomat potong sedang.
- Sediakan 1 of cabe merah besar potong melintang.
- Diperlukan 1 of cabe merah hijau potong melintang.
- Diperlukan 5 of cabe kecil biarkan utuh.
- Diperlukan secukupnya of Kemangi.
- Gunakan 2 bungkus of santan instan.
- Gunakan 1 of serai.
- Diperlukan of Kencur Seruas jari.
- Dibutuhkan of Laos Seruas ibu jari, geprek.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan 2-3 of Daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Mangut Bandeng Asap
- Haluskan bumbu. Bawang merah dan putih, kencur, kemiri.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, laos, daun jeruk. Masak hingga harum, lalu masukkan air hingga mendidih..
- Masukkan bandeng, tomat dan cabe²an tadi. Masak dengan api sedang. Masukkan garam dan gula. masukkan santan. Test rasa lagi. Terakhir matikan api,masukkan kemangi. Siap dihidangkan..