Bandeng Asap Kuah Santan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Asap Kuah Santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Asap Kuah Santan!
Bahan Bandeng Asap Kuah Santan
- Sediakan 2 ekor of bandeng asap presto.
- Diperlukan 1 bungkus of santan bubuk sasa.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bahan tumisan :.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 buah of tomat, potong dadu.
- Sediakan 2 buah of cabe hijau besar, iris serong.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit, potong kecil2.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Diperlukan 3 gelas belimbing of air putih.
Langkah-langkah membuat Bandeng Asap Kuah Santan
- Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah dicuci bersih kecuali bandengnya dan siapkan bahan2 agar mudah dalam memasaknya..
- Tumis semua bahan tumisan hingga agak layu dan mengeluarkan aroma wangi..
- Masukkan air dan santan bubuk, aduk2 biarkan tercampur rata dan didihkan..
- Setelah mendidih, masukkan bandeng asap presto, boleh dipotong2 jadi 3 bagian atau dimasukkan utuh sesuai selera..
- Tunggu sampai kuah mengental, jangan terlalu lama karena bandeng akan hancur, cicipi rasa jika kurang gurih masukkan garam..
- Setelah kuah mengental, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..