Cara Memasak Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap yang Gurih!

Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap yuk!

Bahan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap

1. Dibutuhkan of Ikan asap/panggang (boleh pari/tongkol/bandeng/dll).
2. Siapkan potong dadu of Tempe.
3. Dibutuhkan of Daun bawang/bawang pre diiris.
4. Siapkan of Lengkuas digeprek.
5. Diperlukan of Daun jeruk disobek agar keluar aroma.
6. Diperlukan of Daun salam.
7. Sediakan of Santan (sy pakai 1bks kara).
8. Sediakan of Bumbu dihaluskan :.
9. Dibutuhkan of Cabe merah.
10. Dibutuhkan of Cabe rawit.
11. Diperlukan of Bawang merah.
12. Diperlukan of Bawang putih.
13. Dibutuhkan of Kemiri.
14. Siapkan of Ketumbar.
15. Sediakan Sedikit of lada.
16. Diperlukan of Jahe.
17. Sediakan of Kunyit.

Cara memasak Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap

1. Ikan asap dipotong sesuai selera, tempe dipotong dadu.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam.
3. Kalau sudah wangi, masukkan ikan dan tempe, aduk-aduk sebentar.
4. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
5. Masukkan santan, aduk rata. Tambah garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai matang.
6. Terakhir sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.
7. Siap disantap.