Bandeng kotok -an selera pedas. Lihat juga resep Kotokan Bandeng Pedas enak lainnya. Bandeng merupakan salah satu ikan air tawar yang mudah ditemukan dan favorit untuk dikonsumsi. Di rumah saya sendiri, ikan bandeng cukup sering jadi menu utama.
Sentuhan pedasnya dijamin bikin selera makan siang jadi bertambah.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bandeng kotok -an selera pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng kotok -an selera pedas yuk!
Bahan Bandeng kotok -an selera pedas
- Siapkan 1 ekor of ikan bandeng asap/panggang potong2.
- Gunakan 5 buah of tahu putih potong menyerong digoreng.
- Gunakan 1 bungkus of mie instan (bumbunya tdk dipakai).
- Sediakan 1 genggam of toge.
- Dibutuhkan 1 saset of santan kara.
- Gunakan of bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit.
- Gunakan 4 buah of cabe merah.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Gunakan 1 cm of kencur.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk purut.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Gunakan 1 sdm of lada bubuk (bisa dikurangi sesuai selera).
- Siapkan of pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun bawang dirajang (bagian hijau saja).
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula.
- Gunakan secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of air.
- Siapkan of minyak untuk menumis.
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Resep & Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga. Rahasia Membuat Bandeng Juwana yang Menggugah Selera.
Langkah-langkah membuat Bandeng kotok -an selera pedas
- Tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum. Masukkan panci..
- Tambahkan air ke panci sampai setengahnya, masukkan bandeng dan tahu goreng lalu rebus sampai mendidih..
- Masukkan gula garam dan kaldu, masukkan santan kecilkan api, aduk pelan sesekali. Koreksi rasa, masukkan daun bawang, toge, dan mie instan yg sudah diremukkan lalu segera matikan api (mie akan matang sendiri nanti)..
- Siap disajikan..
Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng, bentuknya pun tidak kecil-kecil karena terdiri dari campuran dasar dan bumbu rempah yang nikmatnya tak tergantikan. Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan. Bagi bunda bunda muda yang cantik, tentunya merasa kebingungan jika mau masak pepes ikan khususnya olahan ikan bandeng, lantas bagaimana cara Sebenarnya tidak ada bedanya dengan cara masak pepes ikan lainnya. jika selama ini belum pernah mencoba membuat pepes ikan bandeng. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu Hidangan ikan bandeng bumbu bakar kecap pedas manis akan nikmat jika disantap selagi masih hangat.