Sarden Pepes Kemangi. Resep Sarden Kemangi , Ikuti Video Masak Cara Membuat Sarden Kemangi step by step ya. Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk membuatnya Lihat Resep Lengkapnya di. Kemangi adalah tanaman tahunan yang tumbuh tegak dengan cabang yang banyak.
Bumbu : Bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe rawit diiris.
Seperti apa sih cara embuat pepes ikan kembung daun kemangi?
Inilah dia resepnya yang mudah Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sarden Pepes Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sarden Pepes Kemangi!
Bahan-bahan Sarden Pepes Kemangi
- Gunakan 1/2 kg of ikan sarden.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of siubg bawang putih.
- Gunakan 1 siung of bawang bombay (iris).
- Sediakan 1 ons of cabai merah.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 5 cm of jahe merah.
- Diperlukan 5 cm of kunyit.
- Diperlukan 5 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 btg of serai.
- Dibutuhkan 6 lbr of daun pisang.
- Siapkan 6 bh of tusuk lidi.
- Siapkan 1/2 cup of air.
- Gunakan 1 sdm of garam halus.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
- Siapkan 1 sdm of minyak (memanggang).
- Siapkan 1,5 liter of air (mengukus).
- Gunakan 1 ikat of daun kemangi.
- Gunakan 1/4 of kacang panjang (potong 10cm).
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Selengkapnya »Pepes Tahu Kemangi, Wangi Spesial. Jika kamu suka, juga bisa mengganti bahan tahu dengan yang lain.
Cara membuat Sarden Pepes Kemangi
- Bersihkan ikan sarden buang isi perutnya dan potong (sayat sedikit dagingnya biar bumbu meresap saat dikukus). Siapkan bumbu dan lalapannya juga, bersihkan kacang panjang (potong 10cm) dan kemangi (potong ambil daunnya) lalu haluskan bumbu dg blender cabai, bawang, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, gula, garam, penyedap rasa sesuai selera..
- Siapkan daun pisang ukuran sedang lalu layukan diatas kompor sebentar, kemudian bagi tiga bungkusan dg masing2 2lbr daun pisangnya, letakkan bbrp kacang panjang, kemangi, irisan bawang bombay dan bumbu 3sdm tambahkan ikannya lalu tutup kembali dg bumbu, kacang dan kemangi. Tutup daun pisang di sisi atas dan bawahnya dg tusuk lidi..
- Setelah dibungkus siapkan kukusan lalu masukkan dan masak selama 1 jam hingga daun bewarna kecoklatan dan harum ikannya kemudian dinginkan sejenak dan pepes ikannya sudah bisa dipanggang (panggangan atau bisa juga kuali dikasih minyak sedikit lalu tutup rapat) masak dg api sedang. Siap disajikan hangat...
Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Tambahkan ikan sarden kemasan ke dalam penggorengan, aduk rata.