Asem asem bandeng. Mohon dukungannya dengan cara LIKE jika suka SUBSCRIBE jika bermanfaat. Wisata kuliner Sidoarjo #kulinersidoarjo #kuliner #Makanenak #acoustic #senimemasak #kulinerjatim. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. saya terakan resepnya dibawah yaa bunda-bunda cantiik Asem-asem bandeng… Dah lama banget nggak makan menu ini nih… Edisi kangen masakan ibu, dulu tiap dimasakin asem bandeng pasti.
Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara.
Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Kalian dapat memasak Asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem asem bandeng yuk!
Bahan Asem asem bandeng
- Dibutuhkan 1 ekor of bandeng.
- Diperlukan 3 butir of bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 2 butir of bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 2 ruas of kunir potong tipis.
- Diperlukan 1 ruas of laos geprek.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Gunakan 1 buah of tomat kecil, potong².
- Siapkan 4 buah of cabe rawit biarkan utuh.
- Gunakan Secukupnya of belimbing wuluh (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk (optional).
Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri. ASEM - Mediterranean dark ( piano - guitar - feedbacks-samples & visuals).
Langkah-langkah memasak Asem asem bandeng
- Siapkan bahan² dan potong bandeng menjadi 4-5 bagian.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum sambil merebus air didalam panci.
- Setelah duo bawang harum, masukkan ke dalam air mendidih, diikuti bahan lainnya dan bandeng. Bumbui dengan gula, garam, penyedap (gula sedikit aja).
- Koreksi rasa.
We have our first release "the eyes" on bandcamp. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.