Cara Memasak Garang Asem Bandeng yang Gurih!

Garang Asem Bandeng. Ikan bandeng memang merupakan salah satu jenis ikan yang sangat disukai oleh kalangan Tak perlu lama-lama lagi yuk langsung saja simak Resep Masakan Garang Asem Ikan Bandeng Paling. Video Resep Cara Memasak Garang Asem Bandeng Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Ya, Resep Asem Asem bandeng mungkin kurang beitu populer dibandingkan dengan variasi resep garang asem bandeng, resep bandeng asem manis atau resep asem asem daging. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Kali ini, kami akan mengulas resep garang asem ikan bandeng khas Surabaya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Garang Asem Bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang Asem Bandeng yuk!

Bahan Garang Asem Bandeng

1. Diperlukan 1/2 kg of ikan bandeng potong jd 2.
2. Gunakan of pepaya muda / krai potong2.
3. Diperlukan 10 btg of cabai merah potong bulat.
4. Siapkan 10 btg of cabai rawit utuh.
5. Gunakan 5 butir of bawang merah iris tipis.
6. Sediakan 3 siung of bawang putih iris tipis.
7. Dibutuhkan 2 bh of tomat potong sesuai selera.
8. Siapkan 5 bh of belimbing wuluh potong2.
9. Siapkan secukupnya of asam jawa.
10. Siapkan 2 lbr of daun salam.
11. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
12. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
13. Sediakan secukupnya of kunyit bubuk.
14. Sediakan secukupnya of garam,kaldu bubuk & gula.

Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.

Cara memasak Garang Asem Bandeng

1. Tumis bumbu kecuali tomat,belimbing wuluh & asam jawa,sekiranya sudah harum masukkan air lalu masukkan pepaya / krai tnggu hingga mendidih / lunak...
2. Setelah lunak masukkan kunyit bubuk,asam jawa,tomat & belimbing wuluh tunggu sebentar lalu masukkan ikan bandeng,garam,kaldu bubuk,gula...
3. Tes rasa,jangan terlalu lama merebusnya agar ikannya tidak hancur...
4. Setelah matang sajikan taburi bawang goreng,siap dinikmati...

Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng. Olahan ikan bandeng lainnya adalah garang asem bandeng. Garang asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah yang memiliki rasa asam dan pedas. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.