Pepes Patin /Pais Patin Banjar. Semoga mencoba dan semoga bermanfaat Silahkan Like, Share, Comment, Subscribe dan Aktifkan Notifikasi untuk mendapatkan update video terbaru. --FOLLOW AKU. Cara Membuat Pepes Ikan Patin Tanpa Bau Amis Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ikan patin yang.
Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian dimasak dengan cara dibakar ditungku dan bara api sampai rempah-rempah tersebut meresap ke Ikan Patin tersebut.
Dengan cara masak seperti inilah yang.
Pepes Patin Ini menu utama yang ada di Rm Banjar,Ya Bisa dibilang ini adalh Makanan Favorit Pengunjung Yang datang kerumah Makan Banjar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pepes Patin /Pais Patin Banjar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Patin /Pais Patin Banjar!
Bahan Pepes Patin /Pais Patin Banjar
- Gunakan 1/2 kg of ikan patin, potong.
- Dibutuhkan of Lembaran daun pisang.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 3 buah of tomat, iris.
- Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3-4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas of jahe.
- Sediakan Seujung jari of kencur.
- Dibutuhkan 1/4 buah of terasi.
- Sediakan 1/2 jempol of asam.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi).
Cara memasak Pepes Patin /Pais Patin Banjar
- Balur ikan dengan garam, sisihkan..
- Campur bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan juga sereh. Aduk rata..
- Campurkan bumbu ke semua ikan. Balur dengan bumbu dengan merata. Diamkan sebentar biar bumbu meresap..
- Tata daun pisang di atas wajan. Atur ikan di atasnya bersama dengan bumbu. Taruh irisan tomat dan cabe rawit. Tutup lagi dengan daun pisang. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga daun terlihat kering dan gosong..
- Angkat dan sajikan..
Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin. Ikan patin merupakan ikan yang sangat mudah didapatkan dari sungai-sungai di Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin sehingga anda jangan khawatir. Dimana beli pepes patin yang enak DI jogyakarta ? Terbuat dari bahan-bahan yang berkwalitas tinggi dengan resep masakan asli yogyakarta. Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang. panggang diatas bara api sesaat sebelum resep pepes ikan patin asam pedas dihidangkan. resep.