Asem-asem Bandeng Daun Kedondong. Asem-asem daging daun kedondong khas Bojonegoro ini sangat digemari banyak orang, karena perpaduan asam dan pedas pada kuahnya ini sangat segar. Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Asem Buah Kedondong belilah CD original.
Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan Solusinya adalah jangan terlalu banyak menyantap kuah asem asem bandengnya.
Atau mungkin penggunaan cabai dan buah belimbing wuluh nya bisa.
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi.
Kalian dapat memasak Asem-asem Bandeng Daun Kedondong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem Bandeng Daun Kedondong!
Bahan Asem-asem Bandeng Daun Kedondong
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng, potong-potong.
- Dibutuhkan 3-4 buah of asam, rebus.
- Dibutuhkan 5 tangkai of daun kedondong muda.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Diperlukan 1-2 liter of air.
- Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk, opsional.
- Siapkan of Bumbu Iris:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 cm of lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe, memarkan.
- Diperlukan 2 cm of kunyit, potong korek api.
- Gunakan 1 batang of sereh, memarkan.
- Gunakan 10 buah of cabai rawit, iris serong.
- Siapkan 2 buah of tomat, potong-potong.
Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara. Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Kini tengah diseleksi agar bisa jadi suguhan di istana. Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu Sebelum akan diangkat, tambahkan daun kemangi kedalamnya, aduk-aduk sampai lalu kemudian angkat.
Langkah-langkah memasak Asem-asem Bandeng Daun Kedondong
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Rebus asam sampai matang, lalu ambil dan ulek kasar, beri air rebusan tadi, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan kunyit, sereh, lengkuas, dan jahe, tunggu agak layu baru tambahkan air..
- Jika air sudah mendidih, masukkan ikan bandeng, daun kedondong, cabai dan tomat, aduk rata. Tambahkan air asam, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata kembali dan tes rasa. Jika sudah matang dan pas matikan api dan sajikan. Jika kuah kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk..
Asem-asem bandeng khas Jawa Timur pun. SajianSedap.id - Imbangi sajian makan siang dengan olahan ikan berkuah segar. Resep Asem-asem Pedas Bandeng ini bisa kita coba buat di rumah hari ini. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja juga sering bikin. Tak heran kalo keluargaku sangat merekomendasikan ini sebagai menu utama buka puasa, karena emang asli endolita surendol kalau.