Asem asem bandeng. Mohon dukungannya dengan cara LIKE jika suka SUBSCRIBE jika bermanfaat. Wisata kuliner Sidoarjo #kulinersidoarjo #kuliner #Makanenak #acoustic #senimemasak #kulinerjatim. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. saya terakan resepnya dibawah yaa bunda-bunda cantiik Asem-asem bandeng… Dah lama banget nggak makan menu ini nih… Edisi kangen masakan ibu, dulu tiap dimasakin asem bandeng pasti.
Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara.
Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Teman-teman dapat menghidangkan Asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem asem bandeng!
Bahan Asem asem bandeng
- Dibutuhkan of Bahan utama.
- Dibutuhkan 500 gr of ikan bandeng.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 of lter air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang merah.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Sediakan of Bumbu tambahan.
- Siapkan 5 buah of belimbing wuluh.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Sediakan 1 cm of jahe (geprek).
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 batang of serai (geprek).
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Gunakan Secukupnya of garam dan penyedap.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis.
Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri. ASEM - Mediterranean dark ( piano - guitar - feedbacks-samples & visuals).
Cara membuat Asem asem bandeng
- Bersihkan sisik pada ikan,, lalu potong menjadi beberapa bagian... Cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis... Sisihkan dan diamkan slma 10menit.. Setelah itu cuci kembali hingga bersih.
- Selagi menunggu,, uleg bumbu halus hingga halus....
- Siapkan wajan,, panaskan wajan dgn sdkit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sebentar kemudian masukkan bahan tambahan kecuali garam dan penyedap rasa,, tumis hingga wangi....
- Masukkan ke dalam tumisan,, diaduk" sbentar hingga bumbu tercampur....
- Tambahkan air kurleb 1liter,, masukkan garam, gula dan penyedap... Masak dengan api sedang, tunggu hingga ikan matang dan air menyusut sedikit,, tes rasa... Lalu hidangkan selagi hangat... Terimakasih 🙏.
We have our first release "the eyes" on bandcamp. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.