Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur. Pepes ikan tuna biasanya hanya dikukus, namun kali ini membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang. Lihat juga resep Pepes ikan mas bumbu melimpah enak lainnya. Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur yuk!
Bahan Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur
- Gunakan 1/2 ekor of ikan tongkol/tuna (ikan apa aja ok).
- Diperlukan 30 bj of cabe merah.
- Dibutuhkan 15 bj of cabe rawit.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 buah of gula merah.
- Sediakan 2 sdm of minyak (optional).
- Sediakan of Garam, kaldu jamur/penyedap.
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara memasak Pepes Ikan Tongkol/Tuna Banyuwangi Jawa Timur
- Seperti biasa siapkan bahan bahan. Saya tidak pakai asem karena kurang suka aja. Tapi kalau ada yg mau pakek juga gpp..
- Blender semua bahan (cabe, tomat dan gula).
- Setelah di blender, tarus di wadah dan di bumbui garam dan penyedap rasa.
- Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus sampai matang(ciri matang kalau daun sudah tidak keluar air, dan ada sedikit minyak).
- Pepesnya matang deh. Setelah kukus boleh di panggang atau langsung konsumsi..
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Pernahkah kamu memerhatikan ikan tuna dan tongkol? Diantaranya ada perbedaan yang harus kamu ketahui, diantaranya adalah sebagai berikut Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan.