Pepes Telur Ikan Mas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Pepes Telur Ikan Mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Telur Ikan Mas yuk!
Bahan Pepes Telur Ikan Mas
- Gunakan 300 gram of telur ikan Mas.
- Dibutuhkan of Daun Pisang.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Penyedap.
- Diperlukan of Merica.
- Siapkan of Bumbu kasar.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Gunakan 2 helai of daun salam.
- Dibutuhkan 2 ikat of kemangi.
- Dibutuhkan 6 of cabai rawit oranye.
Cara membuat Pepes Telur Ikan Mas
- Cuci bersih telur ikan, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan putih jangan dikupas dulu, lau masukkan kunyit. Masak sampai matang, lalu angkat.
- Kupas bawang, lalu haluskan semua bumbu tadi.
- Campurkan dengan telur ikan, beri garam, merica dan penyedap..
- Letakkan sebagian daun salam, serai, cabai rawit dan daun kemangi pada daun pisang.
- Taruh telur ikan, dan beri sisa salam, serai cabe rawit dan kemangi, tusup bungkusan daun pisang.
- Kukus selama 45 menit atau sampai tercium wangi.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas dan sayur asem.