Pepes Ikan Kembung. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.

Simak ✅ resep cara membuat Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Kamu dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Kembung!

Bahan-bahan Pepes Ikan Kembung

Dibutuhkan 1 kg of ikan kembung banjar (sy isi 7).
Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
Diperlukan of Daun kemangi (beli 3000 dipasar).
Dibutuhkan 4 batang of daun bawang (iris serong tebal).
Diperlukan secukupnya of Belimbing wuluh.
Siapkan 5 buah of tomat hijau.
Siapkan of Cabe rawit setan secukupnya (belah 2).
Gunakan 7 batang of sereh.
Gunakan 14 lembar of daun salam.
Sediakan of Daun pisang untuk membungkus.
Sediakan of Bumbu halus.
Siapkan 14 siung of bawang merah.
Sediakan 6 siung of bawang putih.
Gunakan 7 butir of kemiri.
Gunakan 2 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 3 cm of jahe.
Sediakan 2 batang of cabe merah.
Siapkan secukupnya of Garam, gula dan penyedap.

Aku pilih ikan kembung, karna kandungan DHA nya bagus yah Temen". Resep Pepes Ikan Kembung Infoikan.com Sudah tahu cara membuat ikan pepes kukus? atau ingin tahu resep pepes ikan gurame bumbu kuning? Siapa yang yang tidak kenal pepes. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes.

Cara membuat Pepes Ikan Kembung

Cuci bersih ikan lalu kasih perasan air jeruk nipis dan diamkan kira2 10 menit. Setelah 10 menit ikan di cuci bersih lagi..
Blender bumbu halus bersama garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa (bumbunya dibikin agak asin ya, karena pas dikukus ikan jadi agak berair jadi biar ikan masih ada rasanya).
Campur ikan bersama bumbu halus, aduk rata..
Daun pisang panggang sebentar di atas kompor dengan api kecil biar daun gak gampang sobek..
Ambil daun pisang (dilapis 2) taruh ikan kasih bumbunya tambahkan daun kemangi, daun bawang, belimbing wuluh, tomat, daun salam, sereh dan cabe potong (kl gak mau pedas gak usah dikasih cabe potong). Bungkus sesuai selera dan lakukan sampe bahan habis.
Setelah selesai di bungkus masukan kedalam kulkas kurleb 20 menit (sy bikin siang tapi untuk makan malam).
Kukus pepes selama 40 menit. Angkat lalu bakar sebentar diatas teflon. Sajikan.

Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.