95. Brengkes/Pepes TongkoL.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat 95. Brengkes/Pepes TongkoL hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 95. Brengkes/Pepes TongkoL yuk!
Bahan-bahan 95. Brengkes/Pepes TongkoL
- Diperlukan 1-2 ekor of ikan tongkoL uk. besar.
- Dibutuhkan 8 btr of Bawang Merah.
- Gunakan 4 btr of Bawang Putih.
- Siapkan 2 bj of Cabe Merah bsr.
- Sediakan 1 bj of Cabe Hijau.
- Siapkan 5 bj of cabe keciL.
- Diperlukan 2 bj of Tomat.
- Siapkan 1/2 of sct Terasi.
- Sediakan 2 btr of Kemiri.
- Gunakan 1 Iris of Lengkuas, Daun saLam.
- Diperlukan of Daun Jeruk Purut & serai (skip, habis).
- Sediakan Secukupnya of guLa, garam, ketumbar bubuk, guLa merah, penyedap.
- Sediakan 10 bj of BeLimbing wuLuh.
Cara membuat 95. Brengkes/Pepes TongkoL
- Cuci bersih tongkoL... iris blimbing wuluh lalu remas² dng garam & cucibiLas... Daun pisang dijemur sebentar biar layu / panasin di atas kompor.
- Cuci & iris kasar semua bumbu, lalu di uLeg atau bLender...
- Campurkan irisan blimbing wuluh dng bumbu haLus.
- Bungkus dng daun, beri daun salam & jeruk purut di tiap² bungkusan... Kukus 20 menit.