Name: Pepes Ikan Mujair NangNingNong
Ingredients: 1 kg Ikan Mujair; 1 1/2 Sdm Garam; 3 bh Daun Bawang,iris halus; 1 btr jeruk nipis; 1 ons Kemiri; 1/2 ons Bawang Merah; 1/2 ons Bawang Putih; 3 rs Kunyit; 1 sdm Ketumbar; 1 bh Lada; 1 rs Jahe; 6 lbr Daun Salam; 6 btg Sereh; 1/2 ons Cabe Rawit; 1/2 ons Cabe merah besar; 10 pck daun Kemangi; 1 bh Santan; 1/2 sdm garam; 1 sct Penyedap; 2 btr Tomat; 3 rs Lengkuas

Pepes Ikan Mujair NangNingNong.

Kamu dapat membuat Pepes Ikan Mujair NangNingNong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mujair NangNingNong!

Bahan Pepes Ikan Mujair NangNingNong

Diperlukan 1 kg of Ikan Mujair.
Sediakan 1 1/2 Sdm of Garam.
Dibutuhkan 3 bh of Daun Bawang,iris halus.
Siapkan 1 btr of jeruk nipis.
Siapkan 1 ons of Kemiri.
Dibutuhkan 1/2 ons of Bawang Merah.
Gunakan 1/2 ons of Bawang Putih.
Dibutuhkan 3 of rs Kunyit.
Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
Diperlukan 1 bh of Lada.
Siapkan 1 of rs Jahe.
Siapkan 6 lbr of Daun Salam.
Gunakan 6 btg of Sereh.
Gunakan 1/2 ons of Cabe Rawit.
Dibutuhkan 1/2 ons of Cabe merah besar.
Gunakan 10 of pck daun Kemangi.
Gunakan 1 bh of Santan.
Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
Siapkan 1 of sct Penyedap.
Dibutuhkan 2 btr of Tomat.
Diperlukan 3 of rs Lengkuas.

Cara membuat Pepes Ikan Mujair NangNingNong

Bersihkan ikan, lumuri dg jeruk nipis, bersihkan kembali, lumuri lagi dg garam..
Haluskan Bumbu,kecuali cabe rawit,sereh,Daun salam, Jahe, Kemangi..
Tumis Bumbu sampai harum tambahkan dengan santan kental,bumbui dg garam dan Penyedap, matikan api..
Tambahkan irisan daun bawang.
Masukan ikan ke dlm bumbu tumisan.
Lembarkan daun pisang tata, Daun kemangi, Daun Salam, Sereh, Cabe Rawit, Tomat lalu letakan ikan di atasnya..
Bungkus Daun Pisang dan Kukus Selama 30 menit.