Resep: Pepes Kepala Patin yang Enak!

Pepes Kepala Patin.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Pepes Kepala Patin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Kepala Patin!

Bahan Pepes Kepala Patin

1. Gunakan 4 potong of kepala ikan patin.
2. Gunakan of Daun pisang u/ membungkus.
3. Siapkan 2 bh of cabe merah besar,potong2.
4. Diperlukan 2 bh of cabe hijau besar,potong2.
5. Dibutuhkan 2 bh of tomat.
6. Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
7. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
8. Diperlukan 12 siung of bawang merah.
9. Sediakan 12 siung of bawang putih.
10. Sediakan 1 jari of kunyit.
11. Siapkan 1 jari of jahe.
12. Gunakan 1 jari of lengkuas(yg muda ya biar enak ngulegnya😃).
13. Siapkan 5 biji of kemiri.
14. Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
15. Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk purut.
16. Diperlukan of Cabe rawit (boleh di skip).
17. Gunakan secukupnya of Garam.
18. Diperlukan of Kaldu jamur.
19. Siapkan 1 sdm of gula merah.

Langkah-langkah membuat Pepes Kepala Patin

1. Cuci bersih kepala ikan patin,marinasi dengan garam dan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu(kalau sy di uleg tpi boleh aza pke blender ya bunda),kemudian di cicipi ya biar tahu pas apa tidaknya rasa..
3. Tambahkan cabe merah,cabe hijau dan tomat..
4. Kemudian bungkus kepala ikan dan lumuri dengan bumbu halus.Kukus kurleb 15 menit..
5. Pepes siap di sajikan ya bunda,lebih mantap di sajikan dengan sayur bening🤤🤤.