Name: Pepes Cakalan Tongkol
Ingredients: 10 Iris daging tongkol buang duri yg sdh dipindang kukus/rebus; 12 cabe besar; 15 cabe kecil (optional sesuai selera); 10 bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 2 buah tomat besar; 1/2 sdt Asem; 1 sdm Gula merah; 1 sdt Gula pasir; 1 sdm garam; 1/2 sdt penyedap; Ikat kemangi; 3 sdm minyak sayur; Daun

Pepes Cakalan Tongkol.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Pepes Cakalan Tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Cakalan Tongkol yuk!

Bahan Pepes Cakalan Tongkol

Gunakan 10 Iris of daging tongkol buang duri yg sdh dipindang kukus/rebus.
Siapkan 12 of cabe besar.
Siapkan 15 of cabe kecil (optional sesuai selera).
Siapkan 10 of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Diperlukan 4 btr of kemiri.
Dibutuhkan 2 buah of tomat besar.
Gunakan 1/2 sdt of Asem.
Dibutuhkan 1 sdm of Gula merah.
Gunakan 1 sdt of Gula pasir.
Dibutuhkan 1 sdm of garam.
Siapkan 1/2 sdt of penyedap.
Sediakan Ikat of kemangi.
Sediakan 3 sdm of minyak sayur.
Siapkan of Daun.

Langkah-langkah membuat Pepes Cakalan Tongkol

Semua bahan bumbu dikukus/direbus 15 menit.
Haluskan semua bumbu dg blender/choper/.
Setelah dihaluskan campur semua bumbu,kemangi dan minyak goreng dg ikan pindang tongkol yg sdh dipotong2.
Bungkus dg daun kukus selama 30 menit.
Setelah matang jika ingin lebih tahan sampai 3 hari bisa dilanjut dipanggang /digarang.