Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng).
Kalian dapat menyiapkan Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng) yuk!
Bahan-bahan Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng)
- Sediakan 5 ekor of Waleran dari ikan bandeng.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Sediakan 4 buah of cabai rawit (boleh lebih).
- Gunakan 1 buah of cabai keriting.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Penyedap (optional).
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan 2 lembar of kecil daun pisang.
Cara membuat Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng)
- Cuci waleran, lalu tiriskan. Aduk dengan garam dan penyedap..
- Potong-potong semua bumbu. (2 bawang, cabai,tomat).
- Siapkan daun pisang, bagi bumbu dan waleran jadi 2 bagian. Lalu bungkus memanjang dengan daun pisang. Boleh ditambah garam..
- Lalu goreng sampai matang..
- Setelah matang lalu bakar sebentar..
- Pepes Waleran siap disajikan.