206. Pepes Patin KemangiĀ #ComboNgabibita_RecookWina.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat 206. Pepes Patin KemangiĀ #ComboNgabibita_RecookWina hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 206. Pepes Patin KemangiĀ #ComboNgabibita_RecookWina!
Bahan-bahan 206. Pepes Patin KemangiĀ #ComboNgabibita_RecookWina
- Diperlukan 500 gr of ikan Patin.
- Siapkan 1 buah of jeruk lemon.
- Siapkan 5 batang of sereh putih nya iris halus.
- Dibutuhkan 4 ikat of daun kemangi ambil daun nya.
- Diperlukan 3 of bataang daun bawang iris panjang.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk belah 2.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 5 batang of sereh geprek.
- Siapkan 3 buah of tomat potong kotak.
- Diperlukan Secukup of nya air.
- Siapkan Secukup of nya garam, gula dan kaldu jamur.
- Gunakan of Minyak untuk menumis.
- Sediakan of Daun pisang bakar yang sudah alum.
- Siapkan of šø Bumbu Halus.
- Gunakan 8 buah of bawang merah.
- Sediakan 4 buah of bawang putih.
- Siapkan 5 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 5 cm of jahe.
- Sediakan 7 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 5 buah of rawit orange.
- Diperlukan 4 buah of kemiri sangrai.
Cara membuat 206. Pepes Patin KemangiĀ #ComboNgabibita_RecookWina
- Cuci bersih ikan patin lalu beri jeruk lemon dan sedikit garam remas2 hingga rata diam kan 10 menit lalu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ikan patin aduk rata lalu beri air secukup nya (seperti mengungkep) hingga mendidih lalu beri gula, garam dan kaldu jamur, Ikan patin tidak usah diaduk karena bisa hancur, masak hingga air berkurang/sat.
- Siap kan daun pisang lalu masukan ikan patin, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat dan sereh lalu bungkus dengan metode tum. Sematkan dengan tusuk gigi untuk menutup, lakukan hingga habis.
- Kukus ikan patin sekitar 15-20 menit (bisa dibakar setelahnya, tapi saya skip)..