Pepes cakalang. Kali ini giliran masak Pepes Cakalang. Tetap stay dimasakan rumahan yang gampang dibuat. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Mari sesekali mengolah ikan cakalang asap dengan cara dipepes.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Pepes cakalang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes cakalang yuk!
Bahan Pepes cakalang
- Diperlukan 3 of tuna/cakalang ukuran sedang.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 9 siung of bawang merah.
- Diperlukan 10 bji of cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 5 buah of cabe besar merah.
- Siapkan 3 buah of tomat kecil.
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Diperlukan of bahan tambahan.
- Siapkan 1 ikat of kemangi.
- Dibutuhkan of Bawang godong.
Racikan bumbu yang pas bikin cita rasa Pepes Cakalang Asap dijamin mencuat saat dinikmati di meja makan. Resep: Lezat Pepes Ikan Mas Presto Cepat. Resep: Sempurna Ceker kepala ayam presto goreng Di mana harus berbelanja Mempersiapkan Yummy Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Langkah-langkah memasak Pepes cakalang
- Cucu brsih caklang,potong sesuai selera,sisihkan.
- Haluskan smua bahan bumbu.
- Potong2 bawang godong dan kemangi..
- Kemudian campurkan jadi 1..
- Kemudian bungkus dg daun...lalu kukus.....
- Selamat mencoba...😊.
Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara. Cakalang Fufu Rabe Rica Modified By : Dapur Dyah. Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan khas manado ini memiliki rasa yang unik. Bercampur dengan ikan cakalang dan daun kangkung membuat makanan ini bertekstur lembut dan renyah.