87. Pepes Panggang Nila Merah.
Kawan-kawan dapat memasak 87. Pepes Panggang Nila Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 87. Pepes Panggang Nila Merah yuk!
Bahan-bahan 87. Pepes Panggang Nila Merah
- Gunakan 1/2 ekor of Nila Merah.
- Diperlukan 1 sdt of Air Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan 2 buah of Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 2 batang of Daun Bawang.
- Siapkan secukupnya of Daun Pisang.
- Sediakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 2 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 5 buah of Cabe Rawit.
- Siapkan 4 butir of Kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 ruas of Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Merica Bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
Cara memasak 87. Pepes Panggang Nila Merah
- Cuci ikan dan belah menjadi 2 bagian. Cuci kembali hingga bersih..
- Haluskan bumbu. Iris cabe merah keriting dan daun bawang..
- Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata. Tambahkan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit..
- Siapkan daun pisang. Letakkan ikan dan tambahkan irisan cabe merah keriting dan daun bawang. Kemudian bungkus dan sematkan lidi..
- Didihkan air dan kukus ikan selama 15 menit. Panggang di atas teflon selama 15-20 menit (balik sesekali)..
- Siap disajikan..