Resep: Pepes Ikan Mas Legit dan Nikmat!

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mas!

Bahan Pepes Ikan Mas

1. Dibutuhkan 3 ekor of ikan mas ukuran sedang.
2. Sediakan of Bawang putih.
3. Dibutuhkan of Bawang Merah.
4. Dibutuhkan of Rawit merah.
5. Diperlukan of Cabe merah.
6. Siapkan of kunyit.
7. Dibutuhkan of jahe.
8. Gunakan of Kemiri.
9. Gunakan of Daun salam.
10. Sediakan of Daun jeruk.
11. Sediakan of Sereh.
12. Dibutuhkan of Daun kemangi.
13. Sediakan of Jeruk nipis.
14. Siapkan secukupnya of Garam.
15. Diperlukan of Daun pisang untuk membungkus ikan.

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan.

Cara membuat Pepes Ikan Mas

1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu, cabe, kemiri, bawang, jahe, kunyit, kemudia tumis hingga harus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kasih sedikit air dan garam. Tidak usah menunggu kering, matikan dan diamkan beberapa hingga bumbu dingin..
3. Setelah bumbu dingin, ambil ikan mas yang sudah dilumuri garam dan jeruk nipis kemudian campur dengan bumbu yang sudah ditumis tadi. Diamkan beberapa menit hingga bumbu menyerap..
4. Siapkan daun pisang untuk membungkus ikan, lalu kukus selama 1 sampai 1,5 jam. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Inilah cara saya membuat pepes ikan mas. Oiya, resep saya ini menurut saya agak pedas ya :) Selamat makan siang semuaaaa.

Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.