Cara Membuat Pepes ikan mas Legit dan Nikmat!

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan mas!

Bahan Pepes ikan mas

1. Siapkan 1 kilo of ikan mas.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan of Bumbu halus :.
4. Diperlukan 5 Butir of bawang merah.
5. Siapkan 4 Butir of bawang putih.
6. Diperlukan 1 Ruas of kunyit.
7. Siapkan 1 Ruas of Jahe.
8. Gunakan 4 Butir of kemiri.
9. Siapkan 1 Ruas of lengkuas.
10. Gunakan 7 buah of cabai merah keriting.
11. Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
12. Gunakan 2 Batang of sereh.
13. Sediakan 5 Lembar of daun salam.
14. Siapkan of Daun bawang secukupnya (rajang sesuai selera).
15. Sediakan 1 ikat of kemangi.
16. Diperlukan Buah of tomat.
17. Gunakan 10 buah of cabai rawit merah.
18. Gunakan secukupnya of Daun pisang.

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan.

Cara membuat Pepes ikan mas

1. Cuci ikan sampai bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Iris tomat kecil2, dan sereh iris kecil2.
4. Aduk rata semua bumbu halus, masukan sereh, daun bawang, cabai rawit, tomat, daun kemangi.
5. Bungkus ikan ke dalam daun pisang, sebelumnya beri bumbu dan daun salam ditiap bungkus, lakukan sampai ikan habis, kemudian kukus hingga matang.
6. Setelah matang bakar sebentar hingga daun agak gosong, angkat, siap dihidangkan.

Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.