Ikan Goreng Bombay.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ikan Goreng Bombay hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Goreng Bombay!
Bahan Ikan Goreng Bombay
- Gunakan 2 ekor of ikan Mujair.
- Sediakan 1/2 bh of bawang bombay, iris.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe, digeprek.
- Sediakan 2 bj of jeruk sonkid/lemon ikan.
- Sediakan 2 sdm of margarin.
- Gunakan 1 btg of daun bawang, iris serong.
- Sediakan 2 btg of seledri, iris sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula/penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dgn 2 sdm air.
Langkah-langkah memasak Ikan Goreng Bombay
- Bersihkan ikan, potong 2, cuci bersih. Beri perasan jeruk sonkid unk ilangkan bau amisnya. Diamkan sebentar..
- Panaskan wajan dan goreng ikan sampai golden, angkat sisihkan..
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, tambahkan bawang bombay dan jahe oseng bentar sampai layu, tambahkan sedikit air biarkan sampai mendidih. Beri garam, gula/penyedap. Tambahkan larutan maizena, jika sdh meletup letup masukkan daun bawang dan seledri..
- Masukan ikan goreng aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa dan angkat 🤤.