Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng. Bentuk waleran sekilas mirip pepes, bedanya bahan baku yang digunakan adalah jeroan ikan bandeng. Setelah itu, cuci jeroan bandeng dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis. Nah yang tidak kalah populer adalah Pepes atau brengkes Waleran.

Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng. Lihat juga resep Pepes Waleran (Jeroan ikan bandeng) enak lainnya. ikan bandeng sangat disukai oleh masyarakat karena dagingnya yang tebal dan memiliki rasa khas, salah satu olahannya yang. Masakan indonesia yang tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu pepes ikan bandeng. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng yuk!

Bahan-bahan Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng

Dibutuhkan 250 gram of waleran / jerohan bandeng buang empedunya.
Diperlukan of Bumbu Halus.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Diperlukan 1 buah of tomat.
Sediakan 3 buah of cabe merah.
Diperlukan 5 buah of cabe rawit.
Gunakan 3 butir of kemiri boleh disangrai boleh tidak.
Dibutuhkan 1 sdt of asam jawa.
Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Gunakan Sejumput of gula pasir.
Dibutuhkan Secukupnya of daun pisang.
Sediakan Secukupnya of lidi.

Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat Cara membuat: - Goreng ikan bandeng, sisihkan - Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang. Gallery » pepes-ikan-bandeng. pepes ikan bandeng.

Langkah-langkah membuat Brengkes Waleran / Pepes Jerohan Ikan Bandeng

Cuci bersih jerohan ikan bandeng pastikan empedu nya sudah dibuang.
Haluskan bumbu kemudian tambahkan waleran yang sudah di cuci bersih aduk rata.
Ambil selembar daun pisang bisa di poles minyak agar nanti waktu di bakar tidak gosong, kemudian kukus hingga matang kurang lebih 25 menit, setelah matang panggang di teflon.
Versi bumbu iris : haluskan kemiri yang sudah disangrai campur dengan bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan tomat hijau yang sudah di iris tipis aduk rata bersama garam, gula dan asam Jawa tambahkan waleran bandeng dan bungkus dengan daun pisang kukus hingga matang dan bakar di atas arang atau panggang di atas teflon.

Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih kecil dan hemat. Apa saja sih bumbu yang digunakan untuk bikin masakan pepes yang komplit. Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing.