Name: Kuah Asam Ikan Bandeng
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 3 siuung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 btg serai digeprek; asam kandis atau asam belimbing wuluh; cabe rawit; jeruk nipis; Garam, gula dan penyedap

Kuah Asam Ikan Bandeng.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kuah Asam Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kuah Asam Ikan Bandeng yuk!

Bahan Kuah Asam Ikan Bandeng

Siapkan 1 ekor of ikan bandeng.
Gunakan 3 of siuung bawang merah.
Siapkan 1 siung of bawang putih.
Siapkan 2 biji of kemiri.
Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
Diperlukan 1 cm of jahe.
Siapkan 2 btg of serai digeprek.
Dibutuhkan of asam kandis atau asam belimbing wuluh.
Diperlukan of cabe rawit.
Dibutuhkan of jeruk nipis.
Sediakan of Garam, gula dan penyedap.

Cara memasak Kuah Asam Ikan Bandeng

Cuci bersih ikan bandeng dan potong potong..
Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe..
Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan air. Kemudian kita masukkan asam kandis dan serai..
Begitu air mendidih kita masukkan ikan bandeng, cabe utuh, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih..
Matikan api dan perasi jeruk nipis (bisa di skip ya..).