Ikan Goreng Asam Manis Dijamin No Ribet. Masakan favorit suami. kalo udah masak ini selalu langsung ludes Alhamdulillah 🤗. Aneka ikan jangan selalu dengan daging. Masya allah pertama kali masak ikan ini heboh banget masaknya sampai dibantu-bantu tapi enak kok mantap.
Resep praktis Ikan Goreng Asam Manis ini pas banget untuk sekeluarga.
Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu!
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ikan Goreng Asam Manis Dijamin No Ribet hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Goreng Asam Manis Dijamin No Ribet yuk!
Bahan Ikan Goreng Asam Manis Dijamin No Ribet
- Gunakan 1 ekor of ikan (saya pakai kakap utuh sekitar 300g, tidak dipotong).
- Dibutuhkan 1 buah of wortel uk. kecil/sedang, potong korek (saya pakai parut).
- Gunakan 3 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang merah.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris memanjang.
- Siapkan Secukupnya of lada (saya pakai lada utuh dan dihaluskan).
- Dibutuhkan Sepotong of jahe (seukuran ruas jari).
- Gunakan Secukupnya of saus tomat.
- Siapkan Secukupnya of saus sambal (bisa diskip jika tidak ingin pedas).
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 buah of nenas (opsional, jika ada. Saya tidak pakai).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam (atau secukupnya).
- Sediakan 1 sdt of penyedap (saya pakai Masako rasa ayam).
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 50 cc of air.
- Siapkan 1 sdm of margarin (untuk menumis saus).
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng (untuk menggoreng ikan).
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh.
Cara membuat Ikan Goreng Asam Manis Dijamin No Ribet
- Bersihkan ikan, rendam dengan garam dan perasan jeruk lemon/nipis Sekitar 10-15 menit. Goreng, Teksturnya jangan garing/kering.
- Haluskan: lada, jahe, bawang putih, bawang merah.
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus dan daun jeruk tumis hingga harum..
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
- Masukkan wortel, tuang air. Biarkan mendidih sekitar 2 menit. Jangan terlalu matang agar teksturnya tidak lembek..
- Masukkan saus tomat (dan saus sambal jika pakai).
- Tambahkan garam, penyedap, gula pasir..
- Tes rasa, angkat dan biarkan uap panas hilang sebentar..
- Atur ikan goreng dalam wadah dan siramkan saus asam manis di atasnya..
- Tips: saat memasukkan garam, gula, dan penyedap sebaiknya sedikit demi sedikit sambil tes rasa krn saus tomat/sambal sdh memiliki rasa manis dan sedikit gurih. Menumis saus sebaiknya menggunakan api sedang hingga kecil agar tidak mudah kering/hangus.
Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional. Selain digoreng, tambahan saus asam manis bisa membuat rasa ikan makin nendang. Gak heran kalau banyak yang memadukan ikan dan saus asam manis, seakan jadi jodoh yang paling serasi. Nah, kamu juga bisa bikin sendiri dengan resep ikan goreng asam manis berikut ini, kok.