Fried Tuna Saus Tiram.
Teman-teman dapat menyiapkan Fried Tuna Saus Tiram hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fried Tuna Saus Tiram!
Bahan Fried Tuna Saus Tiram
- Sediakan 1/2 kg of fillet tuna.
- Siapkan of Bahan Marinasi:.
- Gunakan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdm of merica bubuk.
- Gunakan 1,5 sdm of garam.
- Sediakan of Bahan Lapisan:.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu serba guna.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 2 buah of telur utk celupan.
- Sediakan of Bahan Saus:.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Siapkan 1 sdm of maizena nantinya dicampur sedikit air.
- Siapkan 1 sachet of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt of kecap asin.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
Cara memasak Fried Tuna Saus Tiram
- Saat beli, setelah cuci bersih aq masukin k dalam kulkas biar gampang dipotong2. Dipotong bebas sesuai selera. Masukan bumbu marinasi. Diratakan dengan tangan, masukan kembali ke dalam kulkas selama kurleb 30 menit.
- Setelah 30 menit, siapkan lapisan. Kocok lepas telur. Dan siapkan bahan lapisan di wadah terpisah..
- Masukan filet tuna yg telah di marinasi ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung, balik lagi ke telur, trus ke tepung lg biar tepungnya agak tebal dan crispy..
- Panaskan wajan, goreng sampai matang kuning kecoklatan. Di kompor sebelahnya bikim saus tiram. Bawang bombay dan bawang putih yg telah diiris, ditumis sampai harum. Tuang secukupnya air, masukan secara berurutan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan gula. Tes rasa dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang maizena yg telah dilarutkan air. Aduk sampai mengental dan matikan kompor..
- Tata fried tuna di piring dan siram dengan saus tiram..
- Sajikan dan nikmati..