Ikan tuna goreng tepung garam lada. Campur bahan basah, tuna, saus tiram,, tepung maizena, lada, dan garam. Balut ikan tuna dengan campuran adonan tepung kering. Goreng tuna hingga berwarna coklat keemasan dan garing, tiriskan.
Goreng tuna hingga berwarna coklat keemasan dan garing, tiriskan.
Setelah itu taburi ikan tuna dengan garam secukupnya dan goreng hingga matang sempurna.
Setelah saus matang dan siap untuk disajikan sekarang tinggal menata ikan tuna goreng tepung pada piring saji lalu sirami bagian atasnya dengan saus asam manis yang telah kamu buat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ikan tuna goreng tepung garam lada hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan tuna goreng tepung garam lada yuk!
Bahan-bahan Ikan tuna goreng tepung garam lada
- Diperlukan 1 ekor of ikan tuna.
- Dibutuhkan 1 sachet of tepung goreng sajiku.
- Siapkan 4 buah of cabai merah.
- Siapkan 2 buah of cabai setan.
- Dibutuhkan 4 buah of cabai hijau.
- Sediakan 2 buah of cabai rawit atau sesuai selera kepedasan.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula.
- Gunakan 1/2 sdt of saos tiram.
- Sediakan Secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Taburi dengan garam dan lada bubuk. Bagi menjadi empat bagian dan diamkan selama satu jam terlebih. Ikan tuna kuah santan. foto: Instagram/@inamaniez.
Cara membuat Ikan tuna goreng tepung garam lada
- Potong ikan, pisahkan kepala ikan nya, keluarkan duri nya, sisakan daging nya, usahakan daging nya tetap utuh dan tidak hancur, lalu potong ikan usahakan rapi kalau bisa dalam bentuk kotak2. Lalu bersihkan ikan, dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 sd 15 menit..
- Siapkan adonan tepung. Satu adonan basah, dan satu lagi adonan kering. Adonan basah bs diganti dengan telur, tp kalau gamau repot kaya saya pakai tepung yg ditambahin air aja dibikin kental..
- Satu persatu masukkan ikan ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering. Lalu masukkan kedalam minyak goreng yg sudah panas. Pastikan minyaknya panas karena kalau minyaknya blm panas tepungnya akan larut dalam minyak dan gak menempel di ikan. Begitu seterusnya sampai ikan habis di goreng. Lalu tiriskan..
- Langkah selanjutnya, potong iris kotak2 kecil bawang putih, bawang merah, bawang bombay, semua cabai juga diiris kecil2..
- Panaskan minyak (2 sendok aja minyaknya jgn banyak2 okeeyy), tumis bawang dan cabai yg sudah di iris2 sampai harum, lalu masukkan saos tiram dan sedikit gula dan garam, sesuaikan rasa, lalu masukkan semua ikan yg td di tiriskan, aduk2 sampai tercampur semua. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati 🥰.
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Goreng ikan tuna hingga matang (jangan sampai kering). Bumbui dengan lada dan garam lalu sisihkan. Cara membuatnya: Pertama-tama bersihkan ikan tuna terlebih dahulu.