Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele). Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Halo teman teman Di di video kali ini saya akan nge-share ke kalian tutorial masak ikan lele goreng bumbu kuning/lele goreng Jangan lupa like komen. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Lho kok lauknya cuma tempe mendoan?
Lele, daun jeruk, Minyak untuk menggoreng dan menumis, Garam, Gula, Royco, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yuk!
Bahan-bahan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele)
- Diperlukan 1 ekor of ikan patin.
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan lele.
- Gunakan 2 biji of asem.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Gunakan 1 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 telunjuk of kunyit.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1,5 SDM of garam.
Ikan patin merupakan makanan yang kaya akan protein selain itu juga memiliki kandungan lemak rendah. Ikan patin sangat baik bagi kesehatan tubuh karena banyak memiliki kandungan. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan sendiri tentu saja Masukkan cacing tanah dan juga kuning telur bebek pada wadah yang sama.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele)
- Cuci bersih ikan, kemudian masukkan dlm wadah/toples persegi panjang..
- Uleg bumbu halus kemudian masukkan kedalam toples dan masukkan asemnya. Tambahkan sedikit air, kemudian tutup toples lalu kocok2 sampai rata..
- Kalau mau digoreng, tunggu minimal 15menit biar bumbu meresap. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas..
- Tips menggoreng ikan patin & ikan lele biar g lengket / rusak. Panaskan wajang kemudian masukkan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan dalam keadaan minyak yg panas, setelah ikan masuk kecilkan api (biar g meletus2 kulit ikannya). Balik sekali saja biar g merusak tekstur ikannya..
Campur kedua bahan tersebut hingga merata. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning. resep ikan patin goreng. olahan ikan patin untuk anak. resep ikan patin asam manis. Ikan Patin Bumbu Kuning - Makanan Khas Indonesia hasil masakan saya, enaaaaaaaaaaak banget.