Cara Membuat Patin Goreng sambal lemon cui yang Enak!

Patin Goreng sambal lemon cui.

Kawan-kawan dapat membuat Patin Goreng sambal lemon cui hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Patin Goreng sambal lemon cui yuk!

Bahan Patin Goreng sambal lemon cui

1. Siapkan 1/2 kg of ikan patin, potong 8.
2. Dibutuhkan 3 mata asam of jawa, rendam di 1/2 gelas air hangat.
3. Dibutuhkan of Kunyit, jahe, ketumbar, garam (haluskan).
4. Sediakan of Bahan Sambal Cui :.
5. Sediakan 7 of cabe rawit + 2 cabe merah besar.
6. Diperlukan 2 of bawang merah.
7. Diperlukan 1 bh of tomat besar.
8. Gunakan 1/4 sdt of terasi bakar.
9. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
10. Dibutuhkan 1/2 bks of kaldu bubuk+1/4 sdt garam.
11. Dibutuhkan 1 bh of lemon cui, ambil air, kulitnya diiris halus.

Cara memasak Patin Goreng sambal lemon cui

1. Lumuri ikan dengan air asam jawa + 1 sdt garam, diamkan 15 menit.
2. Cuci kembali ikan, lumuri dengan bumbu halus (kunyit, jahe, ketumbar, garam), diamkan 15 menit.
3. Goreng dengan api sedang, sampai matang (dibalik saat sdh kering & wajan ditutup ya saat goreng biar aman dari cipratan😁).
4. Untuk sambal : uleg semua bahan sambal, terakhir masukkan perasan air lemon cui dan irisan kulit lemon cui.