Resep: 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi) yang Gurih!

80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi). Ini menu yang cocok dipersiapan ketika lagi banyak aktifitas. Jadi persiapan ungkep lele, biar masak lebih praktis. Suka males bersihinnya kalo cuma sedikit masaknya. amis.hehe.

Assalammualaikum Menu praktis hari ini lele goreng bumbu. Bumbu nya mudah di dapat dan selalu ada di dapur. Dengan di balur bumbu, lele goreng terasa lebih. Teman-teman dapat memasak 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi)!

Bahan 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi)

1. Gunakan 1 kg of lele.
2. Sediakan of Bumbu Ungkep.
3. Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.
4. Dibutuhkan 4 buah of jeruk nipis.
5. Sediakan 3 sdt of ketumbar.
6. Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
7. Siapkan 3 siung of Bawang putih.

Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro. Zat gizi mikro yang dikandung oleh ikan lele di antaranya Nilai kandungan gizi ikan lele cukup tinggi. Strenght (kekuatan) : Penjual harus memberikan pelayanan terbaik dan menjual makanan dengan rasa yang enak, porsi nasi ambil sendiri dan lalapan juga banyak di tambah dengan rasa sambal dan ayam serta lele yang enak akan memikat hati konsumen untuk berlangganan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Langkah-langkah memasak 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi)

1. Bersihkan lele di air mengalir. Buang bagian dalam perut dan insang. Sayat bagian badan sebanyak 2-3 sayatan (agar bumbu meresap). Lumuri lele yang sudah bersih dengan perasan jeruk nipis..
2. Haluskan dan campurkan bumbu ungkep, yaitu bawang putih, garam, ketumbar, kunyit. Lumuri pada lele secara merata. Masukkan lele ke dalam food container. Nb: ini bisa tahan 1 minggu di frezeer.. Tinggal dicairkan kalo mau digoreng..
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Ketika sudah panas masukkan lele, besarkan api menjadi agak besar. Untuk membuat lele krispi di luar dan lembut di dalam. Goreng sebentar, balik saat lele sudah tidak lengket tapi tidak gosong. Angkat dan tiriskan minyak. Siap disajikan.
4. Cocok dengan sambal terasi menjadi pecel lele. Tapi kali ini saya pake kemangi dan sambal matah, resep sambal matah sudah pernah saya buat. Silahkan dicheck. Selamat makan..

Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak. Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Ikan lele goreng bisa disajikan dengan sambal dadak, sambal terasi atau sambal rawit berikut lalapan segar. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang.