Lele Goreng Sambal Kesturi.
Kalian dapat menyiapkan Lele Goreng Sambal Kesturi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Goreng Sambal Kesturi yuk!
Bahan-bahan Lele Goreng Sambal Kesturi
- Dibutuhkan 5 ekor of lele.
- Dibutuhkan of Bumbu lele:.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Diperlukan of Bumbu sambal kesturi:.
- Dibutuhkan 7 of cabe merah.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah of jeruk kesturi.
- Siapkan 1 sachet of terasi ABC.
- Gunakan 1 sdm of gula merah iris.
- Gunakan Secukupnya of garam.
Langkah-langkah memasak Lele Goreng Sambal Kesturi
- Cuci bersih ikan lele. sisihkan Kemudian, giling ketumbar, kunyit, bawang putih dan garam sampai halus..
- Lalu di lumurin ke ikan lele. Panaskan minyak goreng, goreng lele sampai mateng..
- Goreng terasi ABC sebentar, lalu rebus cabe, bawang merah, dan kemiri. Kumudian, giling semua bumbu sambal, kecuali jeruk kesturi. Terasi ABC, cabe merah, bawang putih, kemiri, gula merah, dan garam..
- Setelah halus atau mau kasar gilingnya ngak apa. Tambahkan perasan air jeruk kesturi. Aduk², koreksi rasa. Selesai..