31.Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku".
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat 31.Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku" hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 31.Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku"!
Bahan 31.Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku"
- Dibutuhkan 500 gr of Ikan Tongkol.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu "Marinasi Desaku":.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
- Siapkan 5 sdm of air.
- Dibutuhkan 2 sdt of Ketumbar bubuk.
Langkah-langkah memasak 31.Ikan tongkol goreng Metode "Marinasi Desaku"
- Panaskan Minyak goreng. Tambahkan 1 sdt Garam. Itulah tips agar minyak goreng tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat menggoreng ikan, karena garam bersifat higroskopis (menyerap air) sehingga air yang masih terkandung dalam ikan akan diserap oleh garam dan tidak akan membuat minyak 'bledos' (meletup-letup). Setelah Minyak goreng cukup panas, masukkan Tongkol..
- Sementara itu, siapkan bumbu marinasinya. Campurkan Garam, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, dan Air. Aduk rata..
- Sesaat sebelum Tongkol dibalik, masukkan separuh bumbu marinasinya. Tidak perlu tinggi-tinggi saat menuangkan bumbu marinasi karena tidak akan membuat minyak meletup. Setelah bumbu marinasi dimasukkan, minyak akan menjadi keruh..
- Setelah minyak jernih kembali, balik Tongkol. Kemudian masukkan separuh bumbu marinasi sisanya. Goreng Tongkol hingga matang..
- Setelah sudah matang,angkat dan sajikan..🤗💞.