Pan Fried Salmon with butter lemon sauce.
Kamu dapat membuat Pan Fried Salmon with butter lemon sauce hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pan Fried Salmon with butter lemon sauce yuk!
Bahan Pan Fried Salmon with butter lemon sauce
- Diperlukan 2 pcs (200 gram) of Salmon fillets.
- Siapkan 1/2 sendok teh of Garam.
- Siapkan 1/8 sendok teh of lada hitam.
- Sediakan 4 sendok makan of unsalted butter (termasuk di Atlantic Salmon ready to cook). www.mdfood.co.id.
- Siapkan 1 sendok teh of serutan kulit lemon (zest).
- Siapkan 4 sendok makan of perasan segar lemon juice (1 buah lemon termasuk dalam (Atlantic Salmon ready to cook).
- Siapkan 1 Tbsp of fresh parsley, minced.
Cara memasak Pan Fried Salmon with butter lemon sauce
- Cara memasak, panaskan wajan anti lengket dengan olive oil secukupnya..
- Taburkan garam dan lada secukupnya pada salmon, masukan butter (lihat panduan membuat saus butter lemon dibawah), taruh Salmon dalam wajan dan masak diatas satu sisi sampai matang..
- Tunggu sampai warna salmon berubah dari merah ke warna pink / merah muda, lalu balik. Tuangkan perasan lemon ke dalam panci..
- Memasak Salmon tidak memerlukan waktu yang lama, oleh sebab itu persiapkan bahan-bahan sebelum memulai..
- Saat memarut kulit lemon, usahakan hanya bagian luar nya saja yang terpakai. Hindari bagian putih sebelah dalamnya karena pahit..
- Peras lemon untuk dituang saat salmon sudah matang..
- Cara membuat saus butter lemon: Masukan butter ke dalam panci saat panci belum terlalu panas agar texture tidak pecah..
- Masukkan perasan lemon. Aduk secara merata 3-7 menit.
- Dapat disajikan dengan pasta atau french fries..