Pampis Tongkol Tanpa Minyak Goreng. Tag me on my social media if. Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Masaknya simpel dan bahan-bahannya gampang dicari.
Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan.
Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya.
Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Pampis Tongkol Tanpa Minyak Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pampis Tongkol Tanpa Minyak Goreng yuk!
Bahan-bahan Pampis Tongkol Tanpa Minyak Goreng
- Sediakan 250 gr of pindang tongkol (disuwiri yaa).
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 1 of buat rawit domba (tergantung selera, bisa ditambah/skip).
- Sediakan 2 ruas of kelingking kunyit.
- Diperlukan 2 batang of sereh.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk (angka 8).
- Siapkan Segenggam of kemangi.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air untuk menumis.
RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis. Halo, Assalamualaikum ;) Di video kedua ini mau coba masak simpel yang cuman potong-potong bahan ga pake ribet. Lihat juga resep Pangsit Goreng Tongkol Suwir enak lainnya. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Langkah-langkah memasak Pampis Tongkol Tanpa Minyak Goreng
- Kukus sebentar ikan pindang tongkol (kurleb 8 menit) kemudian suwir2.
- Haluskan semua bahan kecuali salam, sereh sama daun jeruk (saya diblander biar cepet).
- Masukan sedikit air ke dalam wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan... Tumis sampai layu atau bau langunya ilang ya bunda2.
- Masukan salam, sereh, dan daun salam.
- Setelah wangi kemudian masukan tongkol suwirnya, bila terlalu kering masukan sedikit air biar bumbunya menyerap.
- Masukan daun kemangi dan Aduk sampai matang serta kering.
- Pampisnya siap disajikan deh sama nasi hangat... Yummy 🤤.
Celupkan pisang kipas satu demi satu kedalam adonan, pastikan pisang tertutup adonan. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan. Untuk membuat topping green tea, lelehkan cokelat putih, tambahkan bubuk matcha dan beri air panas. Banyak masyarakat pedalaman di Indonesia bahkan tidak mengetahui minyak goreng, dan tetap bisa hidup tanpa minyak goreng. > Kegiatan bakar batu di Papua. Hampir semua rumah makan di Indonesia menyajikan menu masakan ikan Tongkol dikarenakan ikan Tongkol sangat mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional hingga supermarket besar dengan harga yang terjangkau.