63. Ikan Patin Goreng Tepung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak 63. Ikan Patin Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 63. Ikan Patin Goreng Tepung!
Bahan-bahan 63. Ikan Patin Goreng Tepung
- Diperlukan 500 gr of ikan patin.
- Siapkan Secukupnya of tepung tapioka.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan of 15 butir merica /sesuai selera.
- Siapkan of 1 siung bawang putih (ukuran besar).
- Siapkan of 1 iris kecil jahe.
- Dibutuhkan of 1 iris kecil kunir.
- Dibutuhkan of 1 sdt garam.
- Gunakan of 1 sdt air jeruk nipis.
- Diperlukan of Secukupnya air untuk meratakan bunbu.
- Siapkan of Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak 63. Ikan Patin Goreng Tepung
- Cuci bersih ikan patin dan tiriskan airny..Lalu siapkan bersama bahan lainnya..
- Ulek hingga halus semua bumbunya, Kemudian pindahkan ke dalam wadah ikan. Tambahkan 1 sdt air jeruk nipis. Beri sedikit air untuk meratakan bumbu. Aduk ikan dan bumbu sampai rata. Diamkan 20-30 menit biar bumbunya meresap.
- Siapkan diwadah lain yang kering tepung tapioka secukupnya. Masukkan 2 potong ikan yang sudah dibumbui tadi.
- Gulingkan ikan sampai tertutup tepung seluruhnya. Lalu taruh ikan ditempat lain yang kering. Lakukan hingga selesai. Sisihkan.
- Tunggu beberapa saat, sampai ada potongan ikan yang tepungnya sudah kelihatan lembab.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang yang agak banyak, kira kira sampai ikan yang digoreng tenggelam. Kemudian goreng ikan sampai kuning keemasan/ matang. Angkat dan tiriskan.
- Pindahkan ikan goreng ke piring saji.
- Ikan Patin Goreng Tepung siap untuk dihidangkan.
- Lebih nikmat disantap selagi panas/hangat.