Ikan Goreng Tepung Crispy.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Goreng Tepung Crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Goreng Tepung Crispy yuk!
Bahan Ikan Goreng Tepung Crispy
- Gunakan 250 g of ikan fillet, potong2 sesuai selera.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Sediakan 3 buah of cabai rawit hijau, iris serong.
- Sediakan secukupnya of Garam, merica, gula.
- Dibutuhkan of Bahan tepung pencelup:.
- Gunakan 5 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdt of baking doda.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Gunakan Sedikit of garam.
- Siapkan Sedikit of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Cara membuat Ikan Goreng Tepung Crispy
- Cuci bersih ikan fillet lalu balurkan ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit.
- Siapkan penggorengan, Celupkan ikan fillet ke adonan tepung pencelup, lalu goreng di minyak panas (gunakan api sedang)..
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Pindahkan semua minyak dari wajan. Gunakan wajan sama yang masih ada sisa minyak untuk menumis bawang putih, cabai rawit, merica bubuk dan gula. Aduk sampai bawang putih berubah warna..
- Masukkan kembali ikan goreng tepung ke dalam wajan, aduk rata. Angkat. Selamat mencoba..