Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele.
Kamu dapat membuat Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele yuk!
Bahan-bahan Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele
- Sediakan 4 ekor of lele.
- Sediakan 2 sdm of tepung ayam goreng/terigu biasa.
- Sediakan of Bumbu marinasi.
- Siapkan 1/2 sdt of bumbu kunyit desaku.
- Diperlukan 2 sdt of bumbu ketumbar desaku.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 5 sdm of air matang.
Cara membuat Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele
- Bersihkan lele, buang insang dan kotoran perutnya. Lumuri jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu cuci lagi..
- Seset-seset badan lele, ini trik supaya saat digoreng lele tdk merungkel jd lele nya akan lurus..
- Campur semua bumbu marinasi, aduk-aduk..
- Siapkan minyak goreng agak banyak utk menggoreng lele. Tunggu sampai benar2 panas..
- Lalu masukkan semua lele dan segera tabur dengan tepung ayam/terigu tadi, ini trik supaya saat menggoreng minyak tidak bledos2 dan membuat garing jg..
- Setelah 1 sisi hampir matang, siram ikan dengan bumbu marinasi. Sisakan bumbu sebagian utk 1 sisi nya lg..
- Lalu apabila sdh matang/garing segera balik dan lakukan hal yg sama di sisi 1 nya lagi sampai seluruh ikan garing..
- Taburkan tepung lagi bila perlu. Selamat mencoba buibu. Dijamin ga mau lg beli pecel lele, mau nya masak sendiri aja. Hehe.
- Ada yg mau resep sambal nya? Komen dong.. haturnuhun 😁🙏🏻.