Ikan Goreng Saus Tiram. Mencoba menu lain untuk masak ikan tongkol karna merasa bosan kalo harus di bumbu cabe terus,akhir nya saya iseng dech masak ikan tongkol dengan bumbu sederhana namun bikin ketagihan. Resep Mie Goreng Saus Tiram yang pas disajikan sebagai menu makan bersama yang tercinta. Menu mie memang paling diandalkan jika Bunda ingin menghadirkan hidangan spesial namun tak punya cukup banyak waktu memasak di dapur.
Menu olahan nasi goreng bisa dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ikan, ayam, bahkan mangga juga bisa Cara memasak: a.
Kocok telur lepas, goreng dan buat telur orak-arik.
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saus tiram dan tumis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ikan Goreng Saus Tiram hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Goreng Saus Tiram yuk!
Bahan-bahan Ikan Goreng Saus Tiram
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan layang.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Paprika hijau.
- Diperlukan of Cabe rawit.
- Siapkan of Daun bawang.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Dibutuhkan of Saus tiram.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Kaldu jamur.
- Gunakan of Minyak utk menggoreng.
- Gunakan secukupnya of Air matang.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Jenis ikan yang akan kami goreng kali ini adalah ikan ikan mujair sehingga dinamakan ikan mujair goreng saos tiram. RESEP IKAN GORENG - Bicara soal kuliner rasanya tidak lengkap jika tidak menyertakan menu masakan ikan goreng.
Langkah-langkah memasak Ikan Goreng Saus Tiram
- Potong ikan, kemudian bersihkan kemudian berikan perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis, dan goreng hingga kering.
- Potong2 bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.
- Potong2 bahan pelengkap lainnya.
- Setelah ikan agak mengering, tiriskan.
- Tumis bawang bobay hingga agak layu.
- Kemudian tumis bawang merah dan putih.
- Tambahkan paprika, potongan cabe rawit, saos tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur.
- Masukkan ikan yg digoreng tadi dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap.
- Lalu tambahkan daun bawang.
Menu masakan ini merupakan andalan dari sekian banyak menu dari olahan ikan. Selain rasa yang nikmat, penyajiannya juga sangat mengundang selera makan. Yap, tahu goreng jadi lebih spesial dengan tambahan saus dan bumbu-bumbu. Nasgor berikutnya yang bisa kita buat adalah dengan ikan asin. Apalagi kalau ikan yang digunakan adalah ikan asin jambal.